Diana Bracco al convegno sugli alimenti funzionali: la tradizione italiana che fa bene

Milano. Si è svolto nell'ambito di Tuttofood a Fiera Milano, il convegno: "L'industria alimentare italiana e gli alimenti funzionali: la tradizione presenta il benessere". L'Italia è infatti seconda solo agli USA nella ricerca su tali alimenti, ci spiega Lorenzo Morelli, docente dell'Università di Piacenza. La nutrizione è inoltre il tema intorno al quale ruota Expo 2015 che, nonostante le polemiche, punta molto sui suoi contenuti, come ricorda Diana Bracco, presidente "Progetto Speciale Expo 2015" di Confindustria. Servizio di Claudia Bellante

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