Pasqua, un'occasione per rilanciare i prodotti tipici del Lazio

Roma. Rilanciare sul mercato il valore della filiera ovicaprina del Lazio. È questo l'obiettivo dell'Enoteca regionale Palatium, della Città del Gusto del Gambero Rosso e dell'assessorato regionale all'agricoltura che, per un'intera settimana dal 18 al 23 aprile, si attiveranno per rilanciare e promuovere il pecorino e la ricotta ramani Dop e l'abbacchio romano Igp, proprio in occasione delle festività pasquali del quale rappresenta il piatto principale.

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