Il menù del Marchesino finisce sull'Ipad. La scelta hi-tech di Gualtiero per la sua cucina totale

Milano. Anche Gualtiero Marchesi si lascia affascinare dalla tecnologia e trasforma il suo menù in digitale grazie all'impiego di 8 IPad che i clienti da qualche giorno hanno a disposizione ai tavoli del suo ristorante Il Marchesino di Piazza della Scala. L'IPad permette non solo di immaginare i piatti ma di vederli, leggerne gli ingredienti e capire anche come evitare quelli che possono dare allergie. "Scegli quello che ti piace" è l'idea del maestro e a vedere i piatti, scegliere risulta davvero difficile. Servizio di Claudia Bellante

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