Sfrattato Il Salumaio di Montenapoleone. Il proprietario Giorgio Travaini ricorda: 'La Callas era golosa di sottaceti'

Milano. Aveva aperto al civico 12 nel 1957, facendo arricciare il naso agli abitanti della strada più lussuosa della capitale meneghina. Oggi però a Il Salumaio di Via Montenapoleone, fondato dal padre e dallo zio dell'attuale proprietario Giorgio Travaini, è arrivato lo sfratto e quegli stessi clienti, milanesi e non, che negli anni hanno imparato ad amarlo si rattristano e arrabbiano immaginando i loro pranzi senza pasta fresca, gorgonzola e mortadella. Il figlio Federico spera però che la vicenda si risolva per poter tramandare il luogo in cui è cresciuto ai suoi figli. Con Il Salumaio rischia di scomparire un altro pezzo di città ma alla Statuto Immobiliare, che non ha nemmeno voluto accettare un'offerta da parte dei Travaini, non sembra importare. Servizio di Claudia Bellante

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